神戸はしまん社員によるスタッフブログです。
2018.12.25
その昔クリスマスは冬至のお祭りだと聞きました。
一年で一番夜が長い一日を終えて、
「明日から春が来る~~」みたいな気分でお祭りしていたのでしょうね。
夜のあかりは月とロウソクくらいの明るくない昔の暮らしでは
日の光は今より大切なものだったでしょう。
もうすぐ新年。
元旦の日の出は私たちにとって
冬至の次の日の日の出より神聖な感じがしますね。
新年の日の出とともにいらっしゃる「年神様」を
寿ぐお料理が「おせち料理」です。
お祝箸で年神様と一緒に「食の恵み」に感謝しながらいただきます。
2018.12.19
年末になると大掃除をするのですが、今年こそは寒くなる前にしてしまおう・早いうちから徐々にしていこうと思いながら、年末を迎えてしまいます。
掃除のときには洗剤を使うのですが、神戸はしまんには、たくさんの種類の洗剤の取り扱いがあります。
変わったものでは、スチームコンベクションオーブン専用洗剤、茹で麺機専用、フライヤー用等様々な専用洗剤があります。もちろんそれぞれの汚れに適した洗剤を使うことにより効率よく綺麗にすることができます。
洗濯・油汚れ・トイレ・家具・漂白・食器・食洗器・食洗器リンス・洗濯槽・パイプクリーナー・窓ふき・消臭・除菌
それぞれ適した洗剤をご提案しますのでお気軽にお問い合わせください。
2018.12.18
先日、神戸三宮に食事をしに行くとちょうどルミナリエが上から見下ろせる店舗でした。 今まで何度か見に行く事はあったのですが、上から見てのは初めてでした。
ルミナリエは阪神淡路大震災の追悼の意をこめたイベントです。
2018.12.12
飛行機JALの旅をいたしました。
右側窓よりの席を選んで
富士山を眺めることができました。
冠雪の美しい姿。
♪頭を雲の上に出~~し~~♪の歌詞通りの景色でした。
皆様にもいいことありますように!
画像のお福わけです。
2018.12.12
元旦に、家々に新年の幸せをもたらすために、
高い山から降りてくる神様が「年神様」。
「正月様」「歳徳神(としとくじん)」とも呼ばれています。
昔の人は祖先の霊が田の神や山の神になり、
正月には年神となって、子孫の繁栄を見守ってくれるのだと考えていました。
そこで、たくさんの幸せを授かるために、
年神様をお迎えしてお祝いする様々な風習や行事が生まれました。
おせち料理は年神様へのお供え料理であり
また家族の幸せを願う縁起ものの料理でもあります。
五穀豊穣、子孫繁栄、家族の安全と健康などの祈りを込めて山海の幸を盛り込みます。
おせち料理は「祝箸」でいただきます。
「祝箸」とは?・・・・次回に続く・・・
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